生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

隠れ家レストランSUUCO(スーコ)

早期定年退職した古くからの同僚が
念願のレストランを開店させました。
会社では一緒に商品開発の仕事をしていましたから、
なにかとたくさんの思い出を共有する仲間です。

店は川内のバイパスから少し入った住宅街で、
自宅の隣にゲストハウスを新築して店にしています。

SUUCO.jpg

お店の名前は「くつろぎキッチン SUUCO(スーコ)」
SUUCOとは若くして亡くなった幼馴染のあだ名だそうです。
彼とともに夢を実現したいとの思いが感じられます・・・

ランチもやっていますが、ディナーは完全予約制で、
今のところ1組だけを受け入れているようです。
なにしろ料理からサービスまでひとりでやってますから、
このぐらいが丁度いいのでしょうね。
料理はお任せのコースを用意してくれていました。

前菜 スープ

前菜はマグロの生春巻と、天然海老と人参のジュレ
スープは冷たいビシソワーズ

メイン

まるで友人の自宅に招かれたようにリラックスできる空間です。
1組だけだから食べるペースに合わせて料理してくれるのが嬉しいですね。

鴨 パスタ

メインは鴨のオレンジソースと生ハム
パスタは牛スジ肉のパテをラザニアで巻いて焼いたもの

会社では無添加の商品づくりをやっていましたから、
前菜からパスタまで素材の旨味を活かしたナチュラルな味付けばかりで
ちゅんご一家には馴染みやすい料理ばかりで、みな満足そうです!

ワインや裏メニューのカクテルなどをいただいて、
ほどよく酔いもまわり、〆のデザートとコーヒーもいただき、
奥さんが支払いをしようとして「ええっ~安過ぎ~」と・・・
ここでは伝えられないような金額なのです。
「ちゃんと正規の料金で取ってくださいよ~」と言っても、
カクテルはサービスだったけど、それ以外は正規とのこと。
娘が「友達連れて来ようかな~」ってぐらいに安い。
ちなみに今日のコースは2000円だそうです。
徳島のみなさん、お薦めですよ!隠れ家にいかがですか?


【くつろぎキッチンSUUCO】
徳島市川内町平石夷野32-6
090-4972-3964


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コメント
開店めでたく
ちゅんごさん  ご家族で堪能されましたね。
内容を知りますと、これは安い 本当に安いですよ。
これから長くご贔屓になさるのでしょうね。
良かったですね。
2013/07/25(木) 17:35 | URL | 相子 #-[ 編集]
相子さん
味付けが私と似ているので、
奥さんや娘はお気に入りの料理ばかりだったようです。

気を使わずゆっくりと食事を楽しめますので、
次回はジジババ連れて来ようかなと。
2013/07/26(金) 06:59 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
に、二千円ですか?! 安過ぎます!

わが家の近くにも是非ともほしいお店です。
ん~ 横浜に支店を出して下さらないかしら?(笑
2013/07/26(金) 11:59 | URL | いその爺 #-[ 編集]
いその爺さん
ほんとに安いでしょ?
家賃や人件費がかからない仕組みにしてるから
安く提供できるのでしょうね。支店は3倍ぐらいになりそう…

家庭内イベントや仲間内の飲み会にはピッタリです!
2013/07/26(金) 17:14 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013/07/26(金) 21:11 | | #[ 編集]
イタリアン大好き
おはようございます。
お久しぶりです。

私はイタリアン大好きだから、「SUUCO」徳島に行ったらぜひ行ってみたいです。

マグロの生春巻き、えびとにんじんのジュレ、かものオレンジソース&生ハム、牛肉ステーキパテラザニア焼き、どれも美味しそうで食べたいです。

私、24日にAmazonでマムチさんのレシピ本を買いました。

私が好きなもので作って食べたくなりました。

ちゅんごさんももう購入されましたか?

娘さんもマムチさんのレシピ料理作られて、以前にブログに紹介されてたから、楽しみにされてたでしょう

そして、私も主夫連合を応援したいと思います。
これからもよろしくお願いいたします。
2013/07/27(土) 06:18 | URL | ストロベリーアンドラズベリー #LJDQkMaQ[ 編集]
鍵コメさん
了解しました!わざわざありがとうございます。
楽しみにしています♪
2013/07/27(土) 07:14 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
ストロベリーアンドラズベリーさん
SUUCOさんには頑張って欲しいので応援宜しくお願いします。

娘がマムチさん料理のファンなので、
プレゼントしようとAmazonに注文しました!
2013/07/27(土) 07:56 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
No title
SUUCOさんへ行ってきましたー(´∇`)
ほんと!誰かのお家にお呼ばれしてしていったくらいのリラックスしてお食事をいただける空間でした。

一組限定というのが、嬉しいです。
落ち着いた雰囲気のなかのディナー。
素敵なおとな女子会となりました。

オーナーさんも とてもあじのある優しい方で、一緒にテーブル囲んでお話聞きたくなりました。


お料理は、もちろん美味しくて、目でも楽しめました。

デザートも、とても可愛らしいのを選らんでくれてて、細かい配慮も感じられました。

器もこだわっていて可愛かったし。
同じのを買いに行こうと思ってます。

絶対、リピートします!

2015/10/17(土) 17:18 | URL | 若い声の美女と仲間たち #-[ 編集]
若い声の美女と仲間たちさん
コメントありがとうございます。

喜んでいただけたようで嬉しいです!
ぜひとも、リピートお願いしますm(__)m
2015/10/19(月) 18:31 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
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プロフィール

ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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