生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

渋い、苦い、さくらんぼって…あり?

会社の植え込みに小さな2本の桜の木があります。
一本はソメイヨシノに似た爽やかな木で、
もう一本は八重の少しだけ豪華な花が咲きます。
でも、どちらもあまり大きくならず樹勢はよくありません…
たぶん、病気がかっているのと土が良くないからかも。
そんな桜の木にさくらんぼがなりました。

さくらんぼ黒

良く熟れてアメリカンチェリーのように
真っ黒になったのを食べてみます。
甘い!と感じたその瞬間、強烈な苦みが口中に襲ってきました!
やっぱり鳥が食べないぐらいだから、そうなんだ。

さくらんぼ赤

もう少し赤いのはどうだろうと食べてみた。
するとどうだろう、甘みを感じることも無く
今度は渋みが襲ってきます…
フルーツとして売ってる「さくらんぼ」とは違うんだね~
これも経験です。
少し離れたところでは桑の実が色ついてきたので
それを楽しみにすることにします。

そう言えば、若い頃の苦い経験を思い出した。
広島県三原市のある製麺工場へボイラーの点検に行った時のこと。
持参した弁当を食べた広い駐車場の片隅には大きな柿の木があって、
鈴なりに熟した実がなっている。
丁度、メンテナンス車には脚立を積んであったので
それを広げて登り手を伸ばすと、いとも簡単に実を手にすることができた。
良く熟れた柿の実は手で皮がスルッと剥けるほど…

甘い香りが漂い、食後のデザートにもってこいです。
滴る果汁をこぼさないようにと、すかさずかぶりついた
その瞬間、口中が痺れて、思わず「ぎゃあぁ~」
感覚では口が10倍ほどに腫れ上がったのかと感じたほどです。
結局、その日は寝るまで口の中が麻痺したまま。

渋柿の恐ろしさを痛感したはずなのに、
今日もチャレンジしてしまいました…
って、ただの食いしん坊?
鳥が食べないモノには要注意です。あたりまえか…

コメント
No title
酷い目に会いましたね。好奇心旺盛なちゅんごさんらしいです。
サクランボの木は挿し木で増やせますよ。どこかで頂いて来て、育てて食べて下さい。
2013/05/22(水) 09:36 | URL | 相子 #-[ 編集]
相子さん
今度、植木市でもで探してみます!

社内に食べられる果樹があると、
季節ごとの楽しみが増えますものね。
2013/05/23(木) 05:20 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
No title
公園を歩いていると、確かに桜の木に赤い実がなってますね
食べようとは思わなかったのですが、そんなに渋いのですか

この記事で思いだしたんですけど、桜と似たアーモンドの木は
今、実を付けてるのかな?
ちょっと見てこようと思います。
2013/05/23(木) 08:56 | URL | メタボ夫婦 #-[ 編集]
私も…食べた事があります。(笑

実家の柿が渋柿でした。
これも子供の頃食べた…  (ToT)

不思議なのは、干柿や焼酎漬けにするのは渋柿だそうですよ、普通の柿より糖度が高くなるそうです。
奥が深い…
2013/05/23(木) 11:24 | URL | いその爺 #-[ 編集]
メタボ夫婦さん
まっ黒に熟れた物は口に含んだ瞬間だけ甘みがありましたが
その後はすぐ口から取り出しました・・・
熟れてる物を見ると何でも旨そうに見えるんですよね。

アーモンドの実はどうやって食べられるようにするんでしょうか?
それも興味あります。レポート楽しみにしてます!
2013/05/23(木) 12:28 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
いその爺さん
やっぱり小さい頃から食いしん坊だったのですね!
渋柿の熟れたのは今回のさくらんぼどころじゃないですね~
話すのもままならないぐらい痺れます…

親父が元気な頃は、農家から渋柿を買ってきて
干し柿を作ってくれました。
家でつくるととっても甘くて美味しかったです。
2013/05/23(木) 12:35 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
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Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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