生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

渾身のハンバーグ

夏休みからずっと続いている実習でかなりお疲れモードの娘に、
奥さんが食べたいものを聞くと、「ハンバーグ!!
子供は大きくなっても奥さんの挽き肉料理が大好きなのです。
ハンバーグ・メンチカツ・ロールキャベツが奥さんの三大挽肉料理です。
まあ、家計のことを考えてのことでしょうね。
仕込みは日曜にするので、ちゅんごもコネコネを手伝いました。

昨日の夜、家に帰ると台所中にハンバーグの匂いが充満しています。
焼けました! いただきマス!!!

ハンバーグ
***** 南瓜のスープとサラダがついてきます *****

短大生になって、友達と外食する機会の増えた娘が、
「ハンバーグが美味しいって評判のところへ色々行ったけど
母さんのを超えるのには遭遇していない!」
なんて、最高の褒め言葉に奥さんもご満悦のようです…
「どうしたらこんなにおいしくできるのかなぁ?」
「得意だからだよ!」
得意だと何度も何度もつくるから美味しくできるのだそうです。

いやぁ~、お世辞抜きに美味しくいただきました


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コメント
No title
素晴らしですね。
人参のグラッセや温野菜添えでね。我が家は最近ハンバーグは作っていませんし、外食でも口にしていませんので、涎が出そうです。
ジューシーなハンバーグは本当に美味しいですものね。
お嬢さんもきっとお上手になるでしょう。
2012/09/07(金) 21:18 | URL | 相子 #-[ 編集]
相子さん
おはようございます!

外で食べるハンバーグは、何故だかピンとくるものがありません。
まあ、家のが口に合ってるってことでしょうね。

なんでも慣れ親しんだものが一番ほっとするような気がします…
だから家庭の味が大切なのだと思います。
そして受け継がれていけば嬉しいのですが。
2012/09/08(土) 08:23 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
No title
う〜ん、いい色〜 おいしそ〜

愛のエッセンスがいっぱい入っているもんね〜


2012/09/08(土) 08:33 | URL | Mie #sktxmxU2[ 編集]
Mieさん
「愛のエッセンス」なんてMieさんらしいお洒落な表現で赤面しそうです。

見た目で期待してしまう通りのお味でした…
その期待に応え続けなければならない奥様方も大変だと思います。
趣味料理の男は「あれー」で済ませてしまいます。
2012/09/08(土) 16:10 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
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ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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