生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

母の日☆ワンプレートディナー

母の日の奥さんからのリクエストは「ワインにあう肉料理」

いただき物のワインがあったのでそれをおばあちゃんに、

飲ませたかったらしい。

色々と病気持ちのおばあちゃんだけど、ワインは体にいいと

思い込んでいるようでビールや日本酒と違って、ワインは結構飲む。

で、今夜は「鴨とラムのソテー」 皆がなかなか揃わなかったもんだから、

火が通りすぎてしまったよぉ  いただきマス!!

ラムマグレ

つけ添えは新じゃがを鴨の脂で揚げたものと、大好きなソラマメ。

今日ばかりは、主役に持ち上げられて大変ご満悦のおばあちゃんでした。

プレゼントになったかなぁ?
コメント
初めまして
初めまして、Kochanと申します。
母の日ディナーつながりで、私のブログ記事からリンクさせてもらいました。
ラムがとてもおいしそうです。ワインは百薬の長ということでしょうか。食事を楽しんで飲むのであれば、きっと心に効いてるのでしょうね。
よろしくお願いします。
http://blog.kochan.com/
2009/05/12(火) 03:30 | URL | Kochan #-[ 編集]
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母の日ディナー カルパッチョとクリームパスタと合鴨ロース

昨日は母の日という事で、家族でディナーを楽しみました。 まずは、まぐろと生ハムのカルパッチョです。 マグロの赤身の上に、ハモンセラーノとパルミジャーノ・レッジャーノ、ルッコラセルバチコを乗せて、オリーブオイルとピンクペッパーがかけられています。 生ハ
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ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
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