生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

嬉しいクリスマスプレゼント?

昨日のクリスマスイヴは、

特別何もないはずだったのですが、

夜帰ると、

お隣さんから伊勢海老をいただいていました。

嬉しい!ありがとうございます。

徳島県南の伊座利という漁港で水揚げされた地物です。

伊勢海老

でかくはありませんが5匹もいます!

ジジババは晩ご飯を済ませてましたので

1尾だけ刺身にして、いただきマス!

伊勢海老造り

活きていませんでしたが鮮度は充分です。

甘くてとても美味しく、ぷっりぷっりです。

焼酎を一杯だけ飲んで、これは日本酒だわ~と

正月用に買っておいたのをおろしてしまいました。


後はジジババ用に味噌汁を作って、

残ったのは蒸して冷凍し、お節に使おう!

あまり贅沢ばかりしてると罰が当たりそうだから。

お隣さんには正月に鮪の刺身でも作っていかないと・・・

ごちそうさまでした。

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コメント
No title
わぁ! 伊勢エビですか? いいなぁ~ v-406
なんて素敵なお隣さんでしょう。
私も隣に引っ越して行きたいです。(笑

もう一匹だけ・・・焼いちゃいませんか?v-413
2011/12/25(日) 23:10 | URL | いその爺 #-[ 編集]
いその爺さん
そうか、焼きも美味いですよね!
思い切って食べちゃえばよかったかなぁ~

ひげが立派に綺麗だったのでお節に使おうと
色気を出してしまいました。
新鮮なうちにいただくほうが美味しいのにね、
2011/12/26(月) 07:05 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
No title
泪が出てきそうな、立派な伊勢海老ですねえ!!

実はこの千葉県は伊勢海老の漁獲量が日本一といわれています。
私にも意外でしたが・・・なのに未だに一匹も食べていないのです。
なんの恩恵もないのです。あ、自分で買いなさい!ということだった(汗・笑! せめていいお隣さんを持ちたいものです^^。
2011/12/26(月) 08:47 | URL | NANTEI #8g7ZE2Jk[ 編集]
おはようございます
お隣さんから伊勢海老とは、なんとラッキーですね!
身がプリプリして美味しいですよね! 味噌汁も美味いし!
しかも5匹・・・ 羨ましいです (笑)
2011/12/26(月) 09:30 | URL | 紫の豚 #-[ 編集]
NANTEIさん
千葉の伊勢海老は有名ですね!

徳島でも刺網漁の最盛期ですが、
高いので買ってまでは食べれられません。
料理屋さんでももちろん…

ぬけで、伊勢海老釣りをしている人がいるって
聞いたことがあります。テトラポットの間で…
2011/12/26(月) 12:34 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
紫の豚さん
呉旅行、楽しそうでしたね、
ずいぶんと新しい施設ができててびっくりです。

私も広島に住んでいた頃によく仕事でいきました。
音戸へ向かう道沿いの海に潜水艦が見えてたのを
思い出しました。

伊勢海老の味噌汁は肴になるぐらい旨いですね!
すいませんひとりだけ…
2011/12/26(月) 12:40 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
矢張り食べたい
羨ましきこと。お隣との関係がとても良好な印。ちゅんごさん宅の姿を想像しておりますが、その通りのようです。
南亭さんの仰る通り千葉県は伊勢エビの水揚げは多いのですが、街の魚屋や旅館などで見る限り、形が小さいのが気になります。
刺身も、みそ汁も美味しですね。私は具足煮でチューチュー食べるのが大好きです。でも今は夢?
2011/12/26(月) 13:27 | URL | 相子 #-[ 編集]
相子さん
お隣さんも三世代同居の大家族で、
もう50年もお付合いさせていただいてます。

伊勢海老も年々小さくなっているのでしょうね。
漁具の進歩で獲り過ぎたのかもしれません。
2011/12/26(月) 18:21 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
No title
伊勢海老、豪華!
僕なんか貰ったら、どうしようと迷います。
でも欲しい、食べたい・・・どうしよう(笑)
さっと刺身にして食べるなんざ、流石です。

あ、焼くのも好きですよ、僕は・・・関係ないか(笑)
2011/12/26(月) 21:59 | URL | メタボ夫婦 #-[ 編集]
メタボ夫婦さん
残酷ですが、活きたまま焼けばウマウマですね!

奥さんの実家の長崎でも五島列島の知り合いから、
正月になると、伊勢海老を送ってきてもらっていて、
茹でてばかりいたそうですが、
刺身にしてあげると、たいそう喜ばれました。
2011/12/26(月) 22:20 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
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ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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