生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

我が家の一番鍋

昼間でも肌寒い空気が吹き出しました。

午前中は奥様の指令通り

ひとりでスーパーとドラッグストアへ買出しです。

毎度のように指令は広告の紙の裏側を再利用したメモ紙です。

まず、ドラッグストアでは、○ックススーパーリッチダメージヘア。

そういえばここ2~3日は石鹸で頭を洗ってたような気がします。

やっぱりね~。

そしてスーパーでは奥さんの晩ご飯当番と弁当のおかずが優先です!

明日は「蕎麦米雑炊」と「ネギトロ丼」が夕食だそうで、

指示に従い食材を調達します。

日曜日まで働いて頂いている奥さんには、何でも仰せの通りです。

とは言え、微かな抵抗で、今夜のご飯当番を全うします。


自分が一番好きな?じゃなく、一番思い出の鍋…

私が浪人をしていた頃、進学を諦めて本能のままに生きようと

していた時には夢をくださり、

嫁をもらったときも、子供が生まれた時も喜んでいただいた、

今でも時々お会いする、ママさんとマスターの笑顔には

生涯を尽くしても恩返しをしないといけないと思っています。

爆弾豆腐鍋爺婆偏
***** 爆弾豆腐鍋 *****

これに葱と七味をコレでもかというぐらいにぶっ掛けます!

この鍋は、いくつになっても涙が出るほどに旨い…

これが自分のアイデンティティー鍋かもしれませんね!

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コメント
No title
何かあった時、必ず食べる鍋っていいな
後から、思い出として残ってくるんでしょうけど

僕にはそういう意味では、必ず食べたという思い出の
食事って無いです
お金が無くて、いつも食べてた立ち食いの阪急そばかな(笑)

ちゅんごさんが買い物するときは、やはり味中心で
買い物されるんでしょうね
僕は味より安くが勝ってしまい、奥さんに怒られますよ(笑)
今では、だんだん僕に近づいてきましたけど・・・あはは

2011/10/16(日) 21:15 | URL | メタボ夫婦 #-[ 編集]
No title
爆弾豆腐鍋・・・・・・?

もしや? この鍋は“揚げ出し豆腐&きのこ鍋+しぐれ(大根おろし)”
でしょうか?
だとしましたら・・・私も大好きです。v-398
鍋仕込みにはしませんが、揚げ出し豆腐を作る時には
きのこは欠かせませんね。

指令書の用紙も一緒だ・・・・v-390
2011/10/16(日) 21:25 | URL | いその爺 #-[ 編集]
メタボ夫婦さん
いくつか思い出の料理があるのですが、
そのほとんどは学生時代にアルバイト先で覚えた料理です。

昔の家庭は外食はほとんどしなかったものね!
だから、こんな美味しい料理があるのかと感動したものです。

私の買い物は欲しいものが売ってる店に行きます。
だから何軒も回ってしまうこともしばしば…
安いのにこしたことはありませんが、
なるべく地産のものを選ぶようにしています。
産直市なんかは大好きですね!安くていいものがあります。
2011/10/17(月) 07:12 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
いその爺さん
【爆弾豆腐鍋】

惜しい!!!
しぐれも入れますが、メインは山芋のとろろでした!

寄せ鍋ぐらいの出汁で鶏肉を煮ます。
(出し汁12、濃口醤油1、酒1、味醂1)
よく水切りした豆腐を片栗粉まぶして揚げ、
鍋にきのこと入れて、沸いたら、
山芋をすりおろして回しかけ、ネギや水菜を加えて出来上がり!
本当はもみじオロシをたくさん入れてピリカラにするのですが、
ジジババが辛いのが苦手なので小鉢にとってから
七味をたくさんかけて食べてます。

きのこはなめこが最高です!
基本的にネバネバした鍋ですね。
出汁をとった昆布もほそーく刻んで入れてます。
2011/10/17(月) 07:25 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
分かりました
後出しのコメントで鍋の中身が分かりました。
いその爺さん 有難うございます。
私の鍋はよせ鍋です。小学校の時から材料集めは私の役目でした。
中国人とやり取りしたのが良い経験となって、今も生きています。
2011/10/17(月) 11:14 | URL | 相子 #-[ 編集]
相子さん
小学校の相子さんはどんな食材を調達してたんでしょうね?
食材集めは楽しい!!!

私は寄せ鍋のベースで石狩鍋やキムチ鍋にしてしまうので
素直な寄せ鍋はあまり登場しません…
どちらかというと水炊き系が多いですね。
とにかく鍋は簡単で楽しく食べられますから!
2011/10/17(月) 12:31 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
No title
思い出の鍋(料理)があるって素晴らしいですよ。

私なんて若い頃は本当に貧乏で仕事が忙しく料理を作る暇も、美味しいものを食べた記憶もないほどです。 メタボ夫婦さんと同じ、駅の立ち食いが思い出かも知れない。(汗

30代、40代は出張が多かったので色んな人にあい、色んな料理を食べれたのが思い出といえば、思い出の料理かも知れない。
2011/10/17(月) 13:44 | URL | ゴルッテリア #-[ 編集]
ゴルッテリアさん
世界中の美味しいものを食べてるんですね!

学生時代から将来は食に係わる仕事に就きたいと思ってました。
深い意味はなく、ただの食いしん坊だった???
友達を招いて鍋パーティーをするのも好きでした。
何となく「食べることは人を幸せにできる」と感じていました。

電車での通勤・通学の経験が無いもので、
仕事帰りに「同僚と一杯」なんてのに憧れます…
2011/10/18(火) 05:31 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
こんにちは。
どこも同じ、男の立場^^。
しかも微かな抵抗、これも同じ(笑!

しかし、いつまでも感謝の記憶を呼び醒ましてくれる
食べ物があるということは、素晴らしいですね。
「涙が出るほどに旨い!
羨ましい言葉です。
2011/10/18(火) 10:51 | URL | NANTEI #8g7ZE2Jk[ 編集]
NANTEIさん
このご夫婦には仕事観や夫婦観など多大な影響を受けてるので
晩年にご苦労をされている様子を見ると
なんとも言えない切なさを感じてしまいます。

夫婦仲良しでいられたら苦労もなんとやら・・・
2011/10/18(火) 19:06 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
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ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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