生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

はまってる?☆豚白菜蒸し鍋

最近の連休は、奥さんと休みが合わなくて、

しばらくキャンプや旅行に行ってません...

いつも家で料理を作りながら呑んでます。

楽しいような、寂しいような、何ともはっきりしない休日だなぁ!


さて、今日は何をつくろうかなっと思いながら近くのスーパーにでかけたが

このところの強風で漁がないらしく、魚はいいのがない。

こうなったら肉料理だな。

でも、あまり食べたい肉料理が思い当たらず、

また、豚と白菜の蒸し鍋になりました。

三つ葉たっぷり
***** キノコや白葱など具をたくさん入れて *****

今回の白菜は水分が多くてスープがタップリ目にあったので

冷凍の細うどんでしめました。旨い!!!

裏庭には、最近の陽気で色々な緑目が茂ってきているので

その中から似合いそうな三つ葉を入れてみました。

木の芽の新芽も出てきたようで、春の料理が楽しみです。

奥さんはまだ仕事から帰ってこないけど、ごちそうさまでした!

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ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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