生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

宅急便のお兄さんが...グレ

納品や集荷で一日に何十台もトラック便・宅配便や冷凍車が

会社にやってきます。

一昔前までは商品を全国の中央卸売市場へ出荷することが多くて

トラック便利用がダントツに多かったんだけど

最近はカタログギフトや高品質スーパーなど小口の出荷が増えていて

宅配便の利用率がどんどん増えてきています。

中でもヤ○トさんは一番回数が多いかなぁ。(毎日何度も何度も...)

時代とともに市場を通らない流通が増加していますが

我が社の商品もその通りになってきています。

細かい対応が大変なんだけど時代の要請だからしっかりと

対応しなくちゃね!


夕方に最終の集荷にやってきたヤ○トのお兄さんが

(我が社に出入りしているドライバーさんで一番感じの良い方)

「グレ」を釣ってきたからといただきました。

グレ
***** グレの薄作り *****

この時期のグレ(メジナ)は生臭みが無く脂がのっていて旨いんだよね!

頭とカマは塩焼きに、中骨と腹骨は吸い物にしました。

ごちそうさまでした!!! お兄さんありがとう

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コメント
No title
こんにちは!

本当に美味しそうなお刺身ですね♪

頭の塩焼き、アラ汁、
美味しいでしょうね♪
また、美味しいお料理
楽しんでくださいませ♪
2010/02/19(金) 12:09 | URL | 三十路オンナ #-[ 編集]
三十路オンナさん
こんばんは!

お酒を呑むのも忘れてしまうほど旨かった...
でも疲れて家に帰ってから魚を捌くのは結構大変です。
空腹に耐える時間がとてつもなく長く感じてしまうのです。
家に帰ったらできているのが理想なんですけど、
お店じゃないからそんな風にはいかないよね。
2010/02/19(金) 22:44 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
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ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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