生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

ロマン☆古代米サンド&巻寿し

徳島県中央部の一番東に位置する、小松島市和田島町に

“超”こだわりスーパーがあります。

何にこだわっているかといえば、自家製の有機肥料で栽培した【米】

白米はもちろん、古代米の黒米まで自家栽培し、

お店の惣菜に調理して販売しているのです。

ここまでこだわるのは全国でも珍しいのではないかな?

古代米は基本的に精米しない玄米で調理するので人間の免疫力に大切な

栄養分がたっぷりと入っていますし、何よりも古代米そのものが持つ

自然のエネルギーが豊富に含まれていると思います。

それでいて、価格は普通の惣菜とかわらない...

(体にいいものを普通の求めやすい価格で提供して喜んで頂くのがポリシー)

いただきマス!!!

古代米サンド
***** 古代米パンのサンドウィッチ 398円 *****

古代米巻き寿司
***** 古代米の太巻寿し 294円 *****

パンも寿し飯も素材の味がしっかりしているんだよね。美味しい!!

こんなにお得な惣菜は見たこと無いですよ~。

経営されている宮城さんの田んぼを昨年の秋にたずねたときには

身震いするような感動をしたことを思い出しました。

今年は宮城さんに無理を言って、商品開発用に

古代米を契約栽培していただくことになりました。

田植えや稲刈りを体験させていただけるようにお願いしたので、

今年は楽しみがまた増えちゃった?!?

栽培中のレポートを楽しみにしてくださいね。


【食彩市場 三和】

徳島県小松島市和田島町字松田新田171

0885-37-1771

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コメント
No title
こんにちは!

古代米パンのサンドウィッチ、いいですね!
とっても美味しそうです!!!

黒米って、本当に栄養があるようですね!!!
また、黒米のお惣菜を買って
召し上がってくださいね♪
2010/01/14(木) 13:10 | URL | 三十路オンナ #-[ 編集]
三十路オンナさん
今日のニュースで福岡?の学校給食で
黒米のパンがでたと報道されていました。
少しずつ日本の伝統的な農作物が
見直されてくるといいですね!
戦後の窒素・リン酸・カリによる無機質偏重の農業は
今、見直されてきつつありますが、まだまだ…これからです。
2010/01/14(木) 20:25 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
No title
たまに、道の駅とかにある農産品の直売所とか、観光地の土産屋で売ってる古代米を買いますが、「普通に炊く」ぐらいしか食べ方を知りませんでしたが、料理のバリエーションが広がりそうです。
寿司とか旨そうですもんね。
2010/01/14(木) 23:56 | URL | ビリキナータ #-[ 編集]
ビリキナータさん
おはようございます!

黒米は白米に対して5~10%ぐらい混ぜて使うと
綺麗な赤紫色に染まりますから料理が楽しくなりますよね。
リゾットも色目がいいでしょうね?
身体に良くて美味しくて綺麗で楽しい!
2010/01/15(金) 07:10 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
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ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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