生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

徳島一押しイタリアン☆ラ・フォンターナ

前から気になっていた北島町の「ラ・フォンターナ」

警報が出るほどの大雨の中を、やっと娘と行ってきました。

オーダーしたのは「フォンターナランチ」1800円

前菜
***** 前菜 *****

サツマイモとサーモンのポテトサラダ・チーズのキッシュ
ラタトゥイユ・など野菜を使うのがとても上手

アサリとズッキーニのバジルソース
***** アサリとズッキーニのバジルソース *****

久し振りに美味しいと思う、外パスタを食べた感じ
シェフの腕いいなって率直に思いました。

ツナと夏野菜のトマトソース
***** 娘の選んだツナと夏野菜のトマトソース *****

これも美味しかった。素材を活かすのが憎いぐらいに旨い

鶏肉の香草パン粉焼き
***** メインは鶏肉の香草パン粉焼き *****

胸肉なのか淡白でヘルシーな印象

デザート
***** デザート3種 *****

驚いたのが、このデザート。完成度が高い!!

パンナコッタ・焼きプリン・ガトーショコラと強めのデザートが

一盛りにされると、普段は甘いものをあまり食べないちゅんごは

引いてしまうのだけど、どれも美味しくてエスプッレソが

ひと際、引き立ちました。

間違いなく、徳島ではトップクラスのトラットリアです。

この次は、奥さんを連れてこないと、叱られそう!!


【トラットリア・ラ・フォンターナ】

徳島県板野郡北島町江尻内中須16番 モナ37-A

088-698-3201 定休日 木曜  

ランチ 11:30-14:30 ディナー 17:30-21:30

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ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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