生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

ランニング後の朝食

人間のカラダは食べ物でできていて、
食べ物で生きているから食事はとても大事なことです。

仕事がら、食品の栄養素は気になるところですが、
塩分や糖分以外に穀物の精製度、食品添加物など、
ネットに溢れる様々な情報には、研究者や企業の思惑、
はたまた、政治的な意図も垣間見えて、
なにが正しいのかわかり難いものばかりです。
勉強すればするほど、「バランスよく」ってところに落ち着きます。

ビタミンやミネラルの詳しい働きや含有量の多い食品を知っても、
それを意識して日常の食生活を送るのには無理がありますよね。

そこでちゅんごが唯一、気にかけていいるのが、
たくさんの食材を使ってなるべく手づくりすることです。


朝食
***** 今日の朝食 *****

休日の今朝は、ストレッチを念入りにしてから、
2時間弱のランニングで汗を流して風呂に入ってからいただきました。
おなかがペコペコです!

奥さんの作り置きのハヤシライスに目玉焼きのトッピングにサラダ。
ちゅんごの作り置きした、豆アジの南蛮漬けとラタトゥイユを添えて、
飲み物は豆乳です。野菜だけで15種類ほどあるでしょうか。

加工度が高いほど栄養素は失われがちだから、
なるべく素材に近い食品を使って料理するようにしています。
平日は時間をかけて料理する暇はないので、
休日にいろいろと仕込むようにしています。


しっかり運動して、バランスよくいただく。
元気で老後を迎えるためにね。
って、ランニングも料理も大好きだから、どちらも趣味なんだけど…


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コメント
美味しそう
ちゅんごさん、朝食前に2時間のRun。
そして、食事も美味しそう~

素敵です。
私も見習わなければ・・・と思います。
元気でいなければ走る事も出来ませんものね☆

2019/05/29(水) 17:53 | URL |  ふぶき #-[ 編集]
ふぶきさん
現役引退後も元気で暮らしたいですよね!

これからの時代は自身の健康年齢を保つことが
社会貢献になるんじゃないかと思い始めました。
2019/05/31(金) 04:50 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
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プロフィール

ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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