徳島駅前トラットリア ラ フォンターナ

最近の休日は２時間ぐらい散歩することが日課になっていて、
お気に入りのコースは徳島駅の北側の城山周辺にある徳島中央公園です。
園内は植木の手入れも非常に丁寧になされており、
ぶらぶらと気持ちよく歩くことができます。

この前は昼時だったので公園から駅前に抜けて、
ちょっと贅沢なランチにしました。

徳島市の北隣の北島町にあったイタリアンのお店が、
昨年末に徳島駅前に移転したので一度行ってみたかったのです。
詳しくはこちら⇒トラットリア ラ フォンターナ

ランチはパスタやピッツアをベースに
前菜やスープ、メイン、ドルチェ、ドリンクを自分で組み立てられます。
もちろん単品でも大丈夫ですが、
休日ランチなので少し贅沢にワインに合うようにしました。
歩きだと好きな時に飲めていいですね。


*****　＋３００円の前菜（２人前）　*****

シェフは本場のいくつもの店で修業しただけあり、
野菜料理の味付けがとても自然で、とても好みです♪
単純に見えるものもしっかりと仕事してあります。


*****　鶏ときのこのアーリアオーリオ　*****

麺・具とスープとオイルのバランスが素晴らしく、
乳化の具合がいいですね～全てが馴染んでます。


*****　定番マルゲリータ　*****

石釜で焼いたピッツアはモチッさくっ感が素晴らしく、
ソースも濃厚でワインにバッチリです！


*****　＋５００円のメイン料理　*****

農家さん指定のこだわり鶏は、表面がパリッとしてるのに、
中からジュースのように肉汁が溢れていきます。
鶏をこんなに美味しく感じたのははじめてかも？
昼間っからこんなに贅沢してもいいのかと自問してしまうぐらい美味い。
一杯だけにしようと思ってたワインを思わずおかわりしてしまいました。

奥さんはさらにドルチェ（＋２５０円）とコーヒー（＋１００円）で満足げです。
プチ贅沢なランチに味をしめた奥さんでした。
「歩いてこられるところに、いいお店ができて良かったね～」だって。



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