母から娘へ受け継がれるもの

長崎から嫁に来ている奥さんが、
年に何度かつくるのが「ちゃんぽん」
といっても、麺とスープがセットになったものだから、
特別手の込んだものではありません。
それは長崎から送ってくれるもので、
最近は娘がつくるようになりました。



牛乳の加え方や茹で加減、麺と具のバランスなど、
そっくりになってきたのですが、
さらにコーンなど加えてコクをつけたりして進化させてます。
とても美味しくいただきました♪
もしかしたら、徳島で一番美味しいちゃんぽんかも？


まったく関係のない話です。
年末に、おせちの件でテレビ報道されるとお知らせしましたが、
はじめてユーチューブでアップしてみました！

よければご覧になってください。⇒おせちの話題