生きてることは感謝すること                                      食材に… 創ってくれた人に… すべてを育んでくれる偉大な自然に…

舶来美食DresserKanda

昨日は久し振りに奥さんと徳島の夜の街へでかけました。
24年目の結婚記念日だから、
ちょっとお洒落なお店でワインでもといいながら、
いつもの秋田町の舶来美食DresserKanda(ドレッセカンダ)さんへ。

KANDA.jpg
***** 秋田町と栄町の境の路地にあります *****

店内
***** 営業時間前の店内カウンター *****

アラカルトでいただくことが多いのですが、
なんてたって記念日ですからシェフのおまかせコースにしました!

ヒラメ ラタトゥイユ
***** ヒラメのカルパッチョとタラトゥイユ *****

このカルパッチョソースは何度か家でイメージして作ってみましたが
とても真似できません… 旨い!

アヒージョ
***** 牡蠣とマッシュルームのアヒージョ *****

この店でははじめていただくアヒージョ。
街中のバルと称する流行の店で食べたときは、
脂っこくてビールで流し込みながらなんとか食べきったのに、
これはパクパク食べられます。
ちょっとコツを教えていただいたので家でも挑戦してみよう!

スキャンピ
***** スキャンピのグリエ ジェノバソース *****

何度かこの店でいただいたことのあるスキャンピですが、
バジル風味は初めてでスキャンピの甘さがとても引き立ってます。

ピッツァ ビーフストロガノフ
***** ピッツァとビーフストロガノフ *****

ちゅんごが徳島で一番好きなクリスピーピッツァ!
ソースとチーズがタップリでとても濃厚なのですが、
パリッとサクサクな極薄の生地が食欲を沸かせてくれます。

阿波牛のビーフストロガノフはサワークリームではなく、
生クリームにレモンの酸味をきかせてあり、
初めての味でとっても美味しい♪ お腹もパンパンになってきました!

パスタ デザート
***** しめは茄子カレーのパスタ!と冷たいデザート *****

シェフは年に2回だけビーフカレーを仕込みますが、
「カレー会員」にならないと食べられない貴重なカレーなんです。
ちゅんごも会員登録にむけてキャンセル待ちの状態です…
そのカレーでパスタを作ってくれました!美味し満腹。

二人に一皿の料理ですがこれだけ出してくれると食べごたえあります。
コース料金はアラカルトで食べるよりもずっとお得で、
ビールを飲んでひとり6千円ぐらい。
有名ホテルのレストランじゃ考えられない値段でしょ!

ワインはある方からお祝いにいただきました。ご馳走様です。



そして店を出て夜の街を1分ほど散歩?して、
スイーツバーRYUさんでコーヒーをいただきます!

秋スイーツ

満腹なので奥さん用のスイーツも少しにしてもらいます。
秋らしく紅葉のデザインで… う~オシャレ!


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コメント
おめでとうございます
今晩は
メモリアルデーに相応しい二人でのお食事
イタリ―語のタントのように沢山出ていますね。
どれも洗練されていて、近くでしたら行きたいお店です。
お安い。
2013/11/20(水) 21:22 | URL | 相子 #-[ 編集]
相子さん
ありがとうございます!

記念日はいつも、この店に足が向きます。
アットホームでしかも隠れ家的な雰囲気が落ち着いていて
とてもリラックスできますので…

近くならご一緒したいものです。
2013/11/21(木) 07:18 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
No title
結婚記念日、おめでとうございます。

お二人で美味しい食事はいいですね
と思いながら見てると、どちらも連れて行って戴いたところ
僕も一緒にお邪魔させて戴いてるような気分です(お邪魔虫・笑)

アヒージョを家で作られるのを楽しみにしております。
僕なんかは、ただただオイルの中に漬けてるだけですから

最後のスイーツはほんとお洒落!
真夜中にこれだけのお洒落なスイーツを食べれる店は神戸に
は有るのかな?

やはり徳島を知り尽くしてる、ちゅんごさんならではですね
2013/11/21(木) 08:02 | URL | メタボ夫婦 #-[ 編集]
結婚記念日おめでとうございます。
って、先日わが家も迎えていたのですが、仕事だったので後日にしようね。と言ったまま忘れてました。

少々…まずい事になりそうです。(-_-;)

海産新鮮な徳島はイタリアンが美味しそうです。
会長…ずるい…

2013/11/21(木) 10:18 | URL | いその爺 #-[ 編集]
メタボ会長
ありがとうございます!

そうなんです。私たちの定番コースですね~
まるで徳島の穴場巡りってとこでしょうか。
アヒージョはまだ作ったことないので楽しみです!

RYUさんはとても居心地が良いので、
この夜も2時間も長居してしまいました…

奥さんと遊びに来てくださいね!
2013/11/21(木) 12:49 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
いその爺さん
ありがとうございます!

けどそれって、まずいですよ~
女性はそういうことは、しっかりと覚えているし、
ずっと尾をひいてしまいますよ~
どこかとびっきりの「お・も・て・な・し」作戦必須ですね!

いつか遊びにきてくださいね♪
2013/11/21(木) 12:56 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
No title
こんにちわ~♪

結婚記念日おめでとうございます♪
美味しいご飯に美味しいお酒
そして愛する2人・・・キャ~♪

私達の結婚記念日って、1月1日なんですよ。。
だから元旦料理で誤摩化されているような。。(泣)
2013/11/21(木) 16:27 | URL | マムチ #-[ 編集]
マムチさん
ありがとうございます!

お正月が記念日だったら、
イベントをひとつ損した気になりますね~
私の誕生日もお盆なので、いつもおまけです…

けど、皆が集まるのでいい面もありますよ!
2013/11/21(木) 18:11 | URL | ちゅんご #-[ 編集]
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プロフィール

ちゅんご

Author:ちゅんご
徳島でのんびりと暮らしながら
いただきマスの言葉を
大切にしたい食いしん坊です!

若い頃から好きな料理に加えて
最近はランニングと山歩きが趣味かなぁ

子供たちが巣立ったので
夫婦と母親の3人暮らしですが
近くに住む娘が孫を連れて
遊びに来てくれるのが楽しみです

はじめて10年たったこのブログも
50半ばを過ぎて環境は変わりましたが
ぼちぼちと綴っていきたいと思います

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