この前の休みにバーベキューをしたとき、おばあちゃんが
「きのこの料理をしたかったのに、椎茸使ったんやなぁ~」って
残念そうな言葉を聞いていたけど、無視していたら
また椎茸を買ってきたらしく、その料理がお目見えしました。
我が家は、おじいちゃん以外の4人(息子が離れているので)が
交代でご飯当番をしています。
それぞれ担当する曜日は決まっていますが、
予定していた料理の食材を使われてしまうことも結構あります。
同居が多くて、食事が一緒だと色々と問題も発生しますが、
それもまた楽しい!(奥さんは気を使っていますけどね)
では、おばあちゃん得意のテレビ番組で見た料理に挑戦!!
いただきマス


***** きのこのチーズ焼 *****
舞茸・椎茸・しめじ・エリンギの4種のきのこをニンニクで炒めて
チーズを乗っけて焼いただけのシンプル料理だけど旨い!!
皆から絶賛されて、ご満悦のおばあちゃんでした。

***** アテは得意の里芋田楽と酢の物・紅鮭 *****
年とっても、いつまでもチャレンジャーのおばあちゃんは偉い!
誰も言ってくれないだろうから、息子が褒めます。ごちそうさまでした!